Ha egy meleg napon egy hideg frissítőre vágysz feltétlenül próbáld ki! Hozzávalók (5 adag) 2 db kígyóuborka 500 ml natúr joghurt só bors kapor kevés citromlé 1 gerezd fokhagyma turmixgép Az uborkát meg tisztítjuk, majd kisebb darabokra vágjuk. Az egészet jó alaposan összeturmixoljuk.…

Az életmódváltás első lépése, hogy lecserélünk néhány alapanyagot, és helyettesítjük őket egészségesebb alternatívákkal.     Megszokott   Egészséges változat Fehér rizs Barna rizs Bulgur Kuszkusz Köles Amaránt Tarhonya Hajdina 2,8…

A gluténmentes diéta, az elmúlt pár évben egyre több figyelmet kap, és napjainkra már-már divatdiétává nőtte ki magát. 2012 óta a boltok kínálatában a gluténmentes termékek száma megduplázódott. A glutén a búzában, árpában, rozsban és zabban megtalálható fehérjefrakció amit a gluténérzékenyek (…

   A konzerválás az élelmiszerek hosszú ideig tartó megőrzésére szolgáló módszer. A 18. század végén fejlesztették ki, így biztosítva a háborús katonák és tengerészek számára a stabil élelmiszerforrást. Vajon a konzervek kevésbé táplálóak, mint a friss vagy fagyasztott élelmiszerek? Káros…

   Böröndi Brigitta vagyok, regisztrált dietetikus. A Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Karán végeztem.    A Dietventure bloggal az a célom, hogy segítsek az embereknek eligazodni az egészséges életmód, de leginkább táplálkozás világában, hiszen napjainkban már mindenki (is) ért hozzá.    Az…